WILDKRÄUTEREI KÖLN

+++ Unsere Spaziergänge und Wanderungen finden natürlich unter freiem Himmel statt. Dabei muss kein Mund-Nasenschutz getragen werden. Die Kochkurse und Workshops machen wir im Herbst und Winter wieder in unseren schönen Räumlichkeiten. Wir haben genug Platz und die Teilnehmeranzahl pro Kurs reduziert. Der Mund-Nase-Schutz muss hier die ganze Zeit über getragen werden!

Die in der Corona-Schutz-Verordnung geforderte Rückverfolgung ist bei uns gegeben. +++

Wildkräuter: Superfood und Heilkraft für Körper und Seele

Kommt mit uns in die urwüchsige Welt der Wildkräuter. Mitten in Köln. Mitten in der Großstadt. Hier, in der WILDKRÄUTEREI im Kölner Westen, darf alles wachsen, was Gärtner normalerweise als Unkraut bezeichnen: Löwenzahn, Giersch, Brennesseln, Spitzwegerich und Co. In unseren Seminaren und Workshops für Erwachsene, lassen wir unsere Teilnehmer neue Naturerfahrungen machen, entdecken alte Heilpflanzen, natürliche Kosmetik und kulinarische hochwertige wilde Gemüse. Aus denen kann man z. B. eine raffinierte „Champignoncremesuppe“ kochen – ganz ohne einen einzigen Pilz.

Jahrtausende lang haben unsere Vorfahren Kräuter und Wildpflanzen gesammelt. Sie wussten die biologische Vielfalt zu nutzen, die wir bei uns heute wieder herstellen und erhalten wollen. Wildkräuter waren Nahrung und Medizin zugleich. Das Wissen über Aussehen, Geschmack und Wirkung wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Die moderne Nahrungsmittelproduktion hat dieses Wissen um die essbaren und heilkräftigen Wildkräuter verdrängt. Allerdings lässt es sich wiederentdecken! Auch in Deiner Stadt! Die WILDKRÄUTEREI hilft dabei.

Warum Wildkräuter? 

Wildkräuter zu suchen, sie zu pflücken und die Kräuter anschließend zuzubereiten gibt uns ein Gefühl tiefer Zufriedenheit und Friede. Es bringt uns wieder näher an das ursprüngliche Leben, näher an die Natur. In jedem schlummert das Bedürfnis, etwas zu ernten, Nahrungsmittel direkt aus der Natur mit den eigenen Händen zu pflücken und zu essen. Es macht uns satt und glücklich zugleich. Und sie liefern ein Höchstmaß an Vitaminen und Mineralien. Um ein Vielfaches mehr als Supermarkt-Gemüse oder fertig gekaufte Kräutertöpfchen.

Wildkräuter gibt es immer und überall 

Das Tolle an Wildkräutern: Man findet sie überall und zu jeder Jahreszeit. Es macht unglaublich viel Spaß, auf Wiesen, am Wegesrand oder im Wald nach Wildkräutern zu suchen und sie genau zu erforschen. Jede Pflanze hat ihre eigene Haptik, hinterlässt andere Geruchsnuancen an den Händen und einen eigenen Geschmack auf der Zunge.

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AKTUELLES AUS DER WILDKRÄUTEREI

TERMINE FÜR 2021

Die Saison 2020 neigt sich dem Ende entgegen. Einige Kursangebote sind bereits oder werden nun langsam auslaufen. Die Termine für nächstes Jahr findet Ihr ab Ende November unter dem jeweiligen Angebot.

Wildkräuter aus Köln

SEMINARE UND WORKSHOPS

Lerne Wildkräuter im wilden Garten der WILDKRÄUTEREI oder auf einer unserer Kräuterwanderungen durch die Kölner Stadtnatur kennen und bestimmen. In unseren Seminaren zeigen wir Dir, wie Du wilde Pflanzen sicher erkennst, wie du mit ihnen kochen und aus ihnen Naturkosmetik oder einfache Heilmittel herstellst. Wir bieten Seminare und Workshops mit festen Terminen oder nach Absprache exklusiv für Gruppen ab zehn Personen an.

ANGEBOTE FÜR GRUPPEN

Alle unsere Wildkräuter-Touren und -Seminare können auch als exklusive Gruppen-Events ab zehn Personen gebucht werden. Ein entspannter Nachmittag mit einem Seminar im Wildkräutergarten, ein Betriebsausflug mit Kosmetikworkshop, eine Kräuterwanderung mit Freunden und einer unserer Referentinnen oder ein Arbeitstreffen mit anschließendem Kochkurs. Frag einfach nach. Wir finden sicher einen Termin.

WEITERBILDUNG WILDKRÄUTER

Die WILDKRÄUTEREI ist ein Seminarhaus auch für die berufliche Fortbildung! Dafür haben wir kompetente Partner und ausgesuchte Referentinnen aus dem In- und Ausland gesucht und gefunden. Unsere Lehrgänge enden mit Prüfung und Zertifikat.

GUTSCHEINE FÜR WILDKRÄUTER SEMINARE 

Verschenke Glück. Unsere Gutscheine gibt es für 15 €, 30 €, 35 € oder 60 €. Du kannst sie direkt hier online kaufen, in der WILDKRÄUTEREI erwerben oder per E-Mail bestellen. Die Gutscheine können für alle Seminare oder Workshops eingelöst werden.