Beschreibung
Steig ein in die Essigherstellung: Nach einer kurzen Einführung in die Historie des Essigs, die verschiedenen Essigarten und ihre Herstellung, setzen wir eine eigene Essigfermentation an. Mit wilden Kräutern und Obst, bereiten wir, passend zur Jahreszeit einen Fruchtessig , einen Kräuteressig und einen Gewürzessig zu. On Top wagen wir uns an eine feine Balsamico Crema.