WILDER KRÄUTER WOK

WILDER KRÄUTER WOK

Sawadii kah …wir begrüßen Euch zu einem exotisch-wilden Wok-Kochkurs in der WILDKRÄUTEREI. Dieses Seminar lebt durch seine Referentin: Thepwilai Brieskorn ist gelernte Kräuterpädagogin und thailändischer Herkunft. Sie kombiniert die Eigenschaften unserer heimischen Wildpflanzen als kulinarische Delikatessen mit ihren eigenen – als thailändische Köchin!

Gemeinsam mit Dir und den anderen Kurs-Teilnehmern geht Thepwilai in den Garten der WILDKRÄUTEREI und zeigt Euch dort die geeigneten kulinarischen Schätze. Sie erklärt Euch alles Wissenswerte rund um Wildkräuter und gemeinsam sammelt Ihr, was Ihr für Euer asiatisches 3-Gänge-Menü benötigt. Zurück in der Seminarküche kombiniert Ihr die heimischen Wildpflanzen mit aufregenden asiatischen Gewürzen und lernt dabei typische asiatische Zubereitungsarten kennen.

Das Ergebnis ist ein exotisch-wildes 3-Gang-Menü, dass mit den Jahreszeiten geht. Denn je nach Saison finden verschiedene Wildkräuter den Weg in den Wok. Freu Dich zum Beispiel auf Wildkräuter Summer-Rolls oder ein wildes Curry mit Kokos-Banane im Blütenbeet! Hmmm….


Dauer: ca. 4 Stunden
Preis: 70 Euro (inkl. Spezielle asiatische Zutaten)
Referentin: Thepwilai Brieskorn, Kräuterpädagogin

Samstag, 9. Mai 2020 13:00 – 17:00 Uhr
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2 von 12 Plätzen frei
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Samstag, 13. Juni 2020 13:00 – 17:00 Uhr
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Samstag, 18. Juli 2020 13:00 – 17:00 Uhr
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Samstag, 8. August 2020 13:00 – 17:00 Uhr
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Samstag, 29. August 2020 11:00 – 15:00 Uhr
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Samstag, 26. September 2020 11:00 – 15:00 Uhr
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Samstag, 24. Oktober 2020 13:00 – 17:00 Uhr
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