MIT NEUEN AUGEN SEHEN

In tausend Formen, mit bunten Blüten und mit lang vergessenen, intensiven Aromen liegt die Welt der Pflanzen vor uns. Doch die wenigsten von uns schauen genau hin, bei dem, was gemeinhin Unkraut genannt wird. Einen Korb mit Wildkräutern aus der Stadtnatur zu füllen, das kann ein regelrecht exotisches Erlebnis sein. Nahrungsmittel zu sammeln, die es nirgends zu kaufen gibt, die man selbst erntet, zubereitet und genießt – das ist lebensbereichernd, gesund und verbindet die hektische Städterseele mit der Natur.

ENTDECKUNGS-TOUREN

KLEINER WILDKRÄUTERSPAZIERGANG

Streifzug durch den wilden Garten der WILDKRÄUTEREI – Infos und Termine

GROSSER WILDKRÄUTERSPAZIERGANG

Streifzug durch den wilden Garten der WILDKRÄUTEREI und die Stadtnatur des Kölner Grüngürtels – Infos und Termine

WILDKRÄUTEREI on Tour

Wanderung durch die Kölner Stadtnatur am Rhein und Anderswo – Infos und Termine

 

KOCHKURSE

KLEINE WILDKÜCHE

Zubereitung eines 3 Gang Menüs mit Wildkräutern – Infos und Termine

WILDE SUPPENKÜCHE 

Wir kochen eine besonderen Suppe!  –  Infos und Termine

WILDER SALATTELLER

Sammeln von Wildkräutern für einen Wildkräutersalat –  Infos und Termine

WILDE AUFSTRICHE & PASTEN

Zubereiten von Wildkräutern für Leckereien auf Brot – Infos und Termine

GRÜNES FRÜHJAHRSMENÜ (vegan) – Infos und Termine

Zubereiten eines frühlingshaften 3-Gänge Menüs

HOLUNDER & CO. (vegan) – Infos und Termine

Wildkräuterküche rund um die Holunderblüte

BRENNNESSEL, Star für Küche und Gesundheit (vegan) – Infos und Termine

Zubereitung von Leckerem und Volksheilkundlichem rund um das Superkraut

WILDKRÄUTER-FRÜHSTÜCK – Infos und Termine

Wildes Frühstück mit Produkten der WILDKRÄUTEREI

WILDES BACKEN  – Infos und Termine

Kuchen backen mit wilden Zutaten aus der Stadtnatur

 

 

NATURHEILKUNDE & KOSMETIK

ERSTE HILFE AUS DER NATUR

Einfache Salben und Tinkturen selber machen – Infos und Termine

KOSMETIK AUS DER NATUR

Einfache Cremes und Lippenpflege aus Heilkräutern selber machen – Infos und Termine

 

WORKSHOPS

RÄUCHERN MIT HEIMISCHEN KRÄUTERN

Die Grundlangen des Räucherns mit ausgedehntem Praxisteil – Infos und Termine

 

Anmeldung